Custodio Zamarra es un pionero y sólo por eso ya merecía estar entre los 25 más influyentes. Sin él es difícil imaginarse en mundo de la sumillería, ha sido maestro de casi todos y es todavía hoy un espejo en el que hay que mirarse. ...
Custodio L. Zamarra (Zalacaín) | 7 caníbales.comVega Sicilia es mi referente como bodega Decano de los sumilleres al frente del restaurante Zalacaín Nace en Villatobas (Toledo) en 1949 ya los.
Tomando una copa con… Custodio ZamarraSumiller del Restaurante Zalacaín Decano de los sumilleres españoles Una virtud de tu persona: La sinceridad Un defecto de tu persona: La tozudez Una virtud que valoras en otra persona: La amistad Un defecto que detestas en una persona: ...
CUSTODIO ZAMARRA RETRATADO POR FUENTETAJACuando la expresión "sumiller" todavía sonaba extraña a oídos de muchos, Custodio López Zamarra (Villatobas, Toledo), ya era considerado toda una figura en su profesión. Fiel a la familia Oyarbide, Custodio ha sido en "Zalacaín" todo un ...
Custodio ZamarraPasa por ser el Presidente de la Asociación de Sumilleres de Madrid y por ser el Di Stefano del oficio. Treinta y tantos años llevando las riendas d...
Custodio López Zamarra recibe su retratoEl pasado 7 de Abril ha tenido lugar una celebración homenaje a Custodio L. Zamarra, Sumiller del restaurante Zalacaín, quien recibió un cuadro – retrato- obra del pintor José Luis Fuentetaja y el restaurador y marchante Giorgio ...
Custodio L. Zamarra homenajeado con un cuadro de FuentetajaCustodio L. Zamarra, Sumiller del restaurante Zalacaín, fue homenajeado y recibió un retrato creado por el pintor José Luis Fuentetaja y el restaurador y marchante Giorgio Serafini. La celebración tuvo lugar en el Aula Magna del ...
Clase magistral de Martín Berasategui y Custodio Zamarra ...Como suele suceder con las grandes personas, Martín no es lejano, sino apasionado con lo que hace y transmisor de esa pasión a todos los que le rodean. Ese ha.
Grupo Pesquera, la Asociación de Sumilleres de Valladolid y ...El próximo domingo, 7 de febrero de 2010, a las 12.00 horas, tendrá lugar en la bodega de Condado de Haza -Roa, Burgos- una cata solidaria a favor de los.
II Curso en Vitivinicultura Gastronómica Andaluza | expreso - la ...... de la Feria del Vino; y la 'Historia, evolución y presente de la sumillería en España', impartida por el sumiller del restaurante Zalacaín, Custodio López Zamarra, son algunas de las ponencias que compondrán el programa del curso. ...
